24 septembre 2013

Un peu de tout, mais toujours un truc…

Voici la recette oubliée dans mon dernier article (merci Careli). Cette recette me vient de ma belle-mère pieds noirs.   Citrons confits à l’huile d’olive 6 petits citrons bios 100g de sel 30cl d'huile d'olive environ (à vous de voir) Coupez les citrons en rondelles.Disposez-les sur une passoire à pied et salez abondamment chaque couche.Laissez dégorger les citrons pendant une nuit, puis vous goutterez les citrons.Tassez-les dans un bocal et couvrez d’huile. Fermez hermétiquement.Conservez au frais, à l’abri de la... [Lire la suite]
Posté par Bribri34500 à 18:02 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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